黄瓜胡萝卜拌魔芋的做法 黄瓜胡萝卜拌魔芋怎么做

“魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。
1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用克控制体重，达到减肥健美的目的。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜胡萝卜拌魔芋的做法步骤

• 1、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜。

• 2、魔芋在开水中焯一下水时间不宜过长。

• 3、焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉。

• 4、处理好的魔芋洗净沥干水份。

• 5、黄瓜切成小细条。

• 6、胡萝卜也是同样切成小细条。

• 7、蒜去皮洗净捣成蒜泥。

• 8、魔芋、黄瓜、胡萝卜、香菜和小段放入容器中。

• 9、放入调味料糖、葱、蒜泥、盐、味精。

• 10、所有调味料拌匀入味即可。

• 11、黄瓜胡萝卜凉拌魔芋装入盘中搭配小油饼和水果一起吃太棒了。

• 12、混搭黄瓜和胡萝卜一起吃好完美哦。

• 13、魔芋的营养价值丰富经常吃对身体有益。

• 14、魔芋入口滑嫩脆爽。

• 15、每天为自己做一道喜欢的美味超级开心噢。

小窍门

魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。
1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
4、魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用克控制体重，达到减肥健美的目的。