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蒜蓉甜蜜豆怎么做好吃又简单

蒜蓉甜蜜豆怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:11分钟

主料

甜蜜豆 :400

辅料

蒜蓉 :3瓣
辣椒5个
盐 :半勺
酱油半勺
味精 :少量

具体步骤

1. 先将甜蜜豆焯一遍水,这样吃起来口感会比较脆,色泽也会比较好看

2. 锅里放入油,烧热,加入辣椒,盐爆香,倒入甜蜜豆大火爆炒,1分钟以后放入少量味精,少量酱油,放入蒜蓉翻炒即可出锅

3.

烹饪技巧

注意焯水的时候看着点甜蜜豆的火候,别焯过头了,还有酱油也不要放太多,这样会影响甜蜜豆的色泽,眼不要放太多,因为甜蜜豆,吃起来有清香的豆味,盐太多了,就没有那种本来的味道了