准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
大米 :
100 糯米 :
250 辅料
白糖 :
适量厥麻 :
20核桃仁 :
适量 花生 :
适量 葡萄干 :
适量 淀粉 :
适量 红枣 :
五个 具体步骤
1. 将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。
2. 蒸好后,米里加入适量的白糖,用筷子使劲搅拌。
3. 拿一个比较扁的碗摆盘,碗底放入葡萄干,核桃仁,花生,大枣,均匀的摆放出造型,把米添加到碗里。
4. 大火上笼蒸四十分钟左右。拿盘子,将碗倒扣在盘子里,慢慢的将碗拿起。
5. 炒锅放入适量清水和白糖,熬成糖汁,快要起锅的时候倒入事先准备好的水淀粉。淋在甜饭上即可