蒜蓉根甜菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

根甜菜 ：250

辅料

蒜 ：3-4瓣
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 根甜菜在北京不常见，上一张全景图，供大家观赏。哈哈。

2. 接下来洗菜干净。然后把把菜的茎切成段。

3. 菜叶子切成片。同时把蒜切成碎末状。

4. 开始炒菜。开火，锅热后，放入油，放入蒜末，炒香。然后放入菜的茎，翻炒。

5. 放入菜的叶子，继续翻炒。

6. 最后加入盐和鸡精，翻炒几下，就能出锅了。

7. 盛盘，上桌。

烹饪技巧

根甜菜的茎，吃起来有点象芹菜，但是没有芹菜的苦味。球状的根也可以吃，味道是甜的，可以切成一片一片炒着吃。红红的颜色很特别。