香甜挪威沙饼怎么做好吃又简单
挪威沙饼外形小巧可爱，颜色鲜艳，让人看了很舒畅。虽然制作过程需要一定的时间，但是它的味道让人赞不绝口。吃到嘴里软香可口，里面的营养价值也不可小觑。娇小的外形还非常适合小孩子吃，不会造成粮食的浪费。当做早餐来食用也是非常的方便哦。
主料
黄油 ：适量鸡蛋 ：1个
面粉 ：250
杏仁 ：80
辅料
奶油奶酪 ：适量冰淇淋 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
准备食材。将黄油切成小块，自然软化。杏仁用破壁机粉碎成粉状备用。
黄油和白糖混合用电动打蛋器打发。分次加鸡蛋液，每加一次都要搅拌均，至鸡蛋液与黄油完全融和。
筛入面粉和杏仁粉。用橡皮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。入保鲜膜，整成长条，放入冰箱醒12-24小时。至少也要2个小时以上。
第二日取出长条，分割成26等份（约20克左右），将塔模刷上薄薄的一层油，取一小份放入塔模，用手沾点油将面团均匀的按压在模具里。
依次做好后，用小叉子扎些小洞，防止底部鼓起。烤箱预热到180°连同塔模一起放入烤箱，烤18分钟左右。
出炉后放凉脱模。吃的时候可以加点奶油奶酪或冰激凌同吃，也可单独享用。
