可口的清柠檬蒸糕怎么做好吃又简单
十个女生有九个都会喜欢吃蛋糕，没错，蛋糕确实好吃，特别是我今天要给大家推荐的这款好吃的可口的清柠檬蒸糕，第一次是在蛋糕店吃的，后来就深深的爱上了，这么美味的蛋糕，口感十分的细腻，相信大家不爱上也难，除了价格稍贵，都是非常好的。
主料
低筋面粉 ：50糖 ：40
黄油 ：18
鸡蛋 ：2个
辅料
泡打粉 ：1柠檬汁 ：30ml
柠檬碎 ：5
具体步骤
1.准备食材，粉类称重，黄油隔温水化开，拧檬擦皮碎，在挤出拧檬汁备用
2.准备一盆温水(大约50度左右冬天水温高一些)
3.鸡蛋和糖放入干净盆中，隔水打发鸡蛋
4.打发划八字不会马上消失，尖角不会马上滴落即可
5.黄油，柠檬汁和柠檬碎放一起拌均匀
6.然后过筛低粉和泡打粉，翻拌切拌交替拌匀
7.把黄油柠檬汁倒入蛋糕糊中拌匀
8.放入6寸活底模具振动气泡，静置5分钟(使内部组织更加细腻)
9.锅中放水，水开后放入蛋糊，盖上盖中火蒸25分钟，关火焖5分钟在打开盖
10.放入烤网自然放晾脱膜
11.脱膜切块
12.松软可口，清香口味
1、隔温水打发鸡蛋，用切拌翻拌交替拌匀蛋糊防起筋，蒸锅蒸熟。
