准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蔓越莓杏仁豆腐主要用到的食材是蔓越莓、杏仁以及豆腐,蔓越莓中含有丰富的维生素以及矿物质具有美容养颜的作用,杏仁的滋味也是十分爽脆的呢,豆腐中含有丰富的植物蛋白可以增强人体的免疫力以及抵抗力,还在等什么呢,你们值得拥有!
主料
甜杏仁 :
适量 辅料
牛奶 :
适量糖 :
适量清水 :
适量 蔓越莓 :
适量吉利丁粉 :
适量 具体步骤
.杏仁洗净,我另外泡了两个小时。
加入清水200克打成汁。
过滤出杏仁渣。
.加入糖煮至沸腾。
关火后倒入牛奶放温。
吉利丁粉加适量的水融化。
倒入杏仁牛奶液中拌匀。
模具底部放上切碎的蔓越莓,倒入杏仁液,然后放冰箱冷藏至凝固。
脱模后就可以美美的享用了!