助消化的拍黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

拍黄瓜简单明了，就是以黄瓜作为原料形成的一道菜肴，但是它现在的地位不仅仅只是一道菜肴，更多的会作为餐前菜或者小吃，因为它拥有一定的开胃效果，所以很多人都喜欢在没胃口时食用这种便宜健康的菜肴，相信很多人都试过它的味道了。

主料

黄瓜 ：3根

辅料

大蒜 ：6瓣
干辣椒 ：10个
生抽 ：适量
油 ：1大勺
盐 ：3g
陈醋 ：5ml

具体步骤

1.材料备好。大蒜切米，干辣椒切段。黄瓜洗净。

2.把黄瓜切成段，放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。

3.拍烂后倒出来。

4.加盐抓均匀。腌制15分钟出水。

5.腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。

6.稍微凉透搅拌均匀更赞。

7.可以冷藏一下吃更冰爽。

烹饪技巧

用保鲜袋装起来拍黄瓜才不会拍的到处都是。调味料可以根据自己喜好改变。