美味的蔓越莓杏仁豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
糖 :30
清水 :200
蔓越莓 :20
吉利丁粉 :15
很多时候,我们不仅仅是为了满足嘴上的食欲,更是要求惬意与舒服的同位追求。这道蔓越莓杏仁豆腐,精致小巧,颜色鲜艳令人食指大动,且入口爽滑舒嫩,口感极好,令人回味无穷。蔓越莓独有的酸甜与杏仁的甜滋滋,吃在心里面仿佛能令人忘却所有的烦恼。
主料
甜杏仁 :50辅料
牛奶 :250糖 :30
清水 :200
蔓越莓 :20
吉利丁粉 :15
具体步骤
1.杏仁洗净,我另外泡了两个小时。
2.加入清水200克打成汁。
3.过滤出杏仁渣。
4.加入糖煮至沸腾。
5.关火后倒入牛奶放温。
6.吉利丁粉加适量的水融化。
7.倒入杏仁牛奶液中拌匀。
8.模具底部放上切碎的蔓越莓,倒入杏仁液,然后放冰箱冷藏至凝固。
9.脱模后就可以美美的享用了!
1、吉利丁液要等杏仁牛奶温时再放。