精品零食蔓越莓杏饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
杏仁 :50
鸡蛋 :100
糖粉 :50
盐 :适量
这道精品零食蔓越莓杏饼干说句实话是我自己比较喜欢的一道菜品,首先蔓越莓就是不错的食材,他酸甜可口很是好吃,有很好的开胃健脾,止渴生津的功效在夏天把他加在饼干里,使得饼干的口感更加丰富,所以说这道蔓越莓杏饼干是精品零食应该是比较贴切的。
主料
面粉 :200杏仁 :50
鸡蛋 :100
糖粉 :50
辅料
蔓越莓干 :适量盐 :适量
具体步骤
面粉里加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
倒入蔓越莓干,杏仁和低筋面粉
搅拌均匀,成为面团。
将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
冻硬的长方形面团用刀切成片。
入烤箱20分钟即可。