色香味俱全的花雕醉鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡腿 ：2个

辅料

食盐 ：适量
料酒 ：少许
当归 ：3
枸杞 ：30粒
花雕酒 ：适量

具体步骤

鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时。

卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上两头，上锅蒸30分钟。

蒸的时候做汁，3克当归、枸杞30粒，用400ml水煮10分钟，倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷，倒200ml花雕酒，浸泡6个小时以上，切片即可开食。