花雕醉乌鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

花雕醉乌鸡是一道酒味十足的家常菜，乌鸡肉中含氨基酸远远高于普通鸡，是营养价值极高的滋补品，可以强身健体对于女性朋友是十分好的一种补品。花雕拿来烧鸡味道香浓，酒好鸡汤更加好，肉质非常的鲜嫩，营养价值也是丰富得很是一款不可多得的汤品。

主料

乌鸡 ：半只
花雕酒 ：150ml

辅料

盐 ：1勺
花椒 ：适量
姜片 ：少许

具体步骤

乌鸡一只，洗干净，放锅中煮熟。

捞出，冷却切开放上适量的盐。

倒入花雕酒盖上盖子，这样一天时间就可以了。

烹饪技巧

盐的多少可以根据自己合适的口感来决定。花雕要放得多一点，这样会更香更有味道如果没有可以用别的酒。炒的时候可以加点辣椒，胡椒粉或者香葱调味味道会更加好。