简单的葱油鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡处理干净，拭乾水份，在上面抹上盐、料酒；将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时；

2. 腌制好的鸡上蒸锅，开锅后蒸制15分钟，而后关火，盖锅焖10分钟；

3. .从锅内取出鸡，斩成大块抹排列在盘子里，上面放上葱丝、姜丝

4. 另取一个锅，倒油，油烧熟后淋在鸡肉上，把葱丝、姜丝炸出香味；

5. 蒸鸡时出的汤汁，加少许盐，用水淀粉勾芡，淋在鸡肉上即可。