葱油鸡蛋饼到底是怎么做的？家常葱油鸡蛋饼的做法是这样的

鸡蛋，这属于是一种蛋类，它的营养价值比较高，且产量比较大，所以在市场上面随时都可以看得到它的身影。鸡蛋除了可以直接进行食用之外，也可以搭配上一些食材进行烹饪。葱油，是由小葱为原材料，搭配上热油所制作而成的，香味比较浓重。葱油鸡蛋饼可以根治很多人不吃早饭的毛病，因为它的味道很好，以下让我们一起来看看做法吧！

葱油鸡蛋饼怎么做

1.面条葱油鸡蛋饼

（1）锅中加入适量的清水，等水开了之后，把面条放到锅中，将面条煮软之后给捞起来，把水份给沥干，然后再过一下冷水，放到盘子里面。

（2）在面条中，加入适量的葱花，盐，搅拌均匀，这时再把鸡蛋放到碗中给搅打均匀。

（3）面条给卷好，中间留下一个小坑，放入打好的鸡蛋液，锅中烧油，等油热好之后，把面条卷放到锅中。

（4）把面团给两面煎成金黄色的，把鸡蛋给煎到熟透，再放到盘子里面，撒上适量的番茄酱汁，就可以进行食用了。

2.简单版葱油鸡蛋饼

（1）将鸡蛋给放到碗中，然后再用筷子给打散，加入适量的盐，黑芝麻粒，搅拌均匀。

（2）锅中加入适量的油，加入葱花，用小火把葱花给炒出香味，接着再把搅拌好的鸡蛋液给放到锅中。

（3）用中火煎到鸡蛋液变凝固，然后再用勺子给它翻一面，不要将它给翻烂了，煎到两面变成金黄色就可以关火了。

（4）最后装到盘子里，撒上点酱汁，就可以开动了，香气十足。

3.复杂版葱油鸡蛋饼

（1）面粉放到盆里面，加入适量的酵母粉，用温水合面，合成光滑的面团，再把它醒发半个小时左右。

（2）葱花和着盐，五香粉，胡椒面，给调成酱汁，然后再把这些酱汁，涂抹到面团上面，用擀面棍给擀成薄片状。

（3）然后再从上边把它给卷成团状，再捏扁，再擀成圆薄饼状，锅中放入鸡蛋，搅打成鸡蛋液。

（4）在煎锅中加入少许的油，等油热好之后，把饼放到锅中，等饼快要凝固的时候，刷上一层鸡蛋液，再翻一面，反面也给刷上。

（5）最后把饼给烙成金黄色的，切开就可以进行食用了，吃起来有一股淡淡的香葱味道。

葱油鸡蛋饼的做法，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了，而且做法还不单一，大家可以选择自己喜欢的方式进行烹饪，葱油鸡蛋饼不止味道可口，就连营养价值也是很高的，大人们，若是家里面有小孩子的，可以在家里面给小孩子制作葱油鸡蛋饼，这样可以解决掉孩子挑食的毛病，还能增强到孩子的抵抗力呢！