准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
250 辅料
油 :
适量白糖 :
适量生粉 :
适量梅菜 :
适量麻油 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.猪肉洗干净。
2.放入搅肉机打成肉末。
3.我用的是包装梅菜。
4.梅菜洗干净(洗多几次,不用那么咸)。
5.洗干净后切细。
6.切细的梅菜加入到猪肉末里,加入油、白糖、生粉、葫椒粉和麻油混合均匀。
7.放入蒸碟,抺均匀。
8.煮饭的时候在电饭煲架上蒸架,将梅菜猪肉放蒸架上蒸熟即可。
烹饪技巧
梅菜本身是比较咸的,我没有事先浸泡去咸,所以没有加盐。