![秘制咸鸭炖春笋怎么做好吃又简单]( "秘制咸鸭炖春笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟咸鸭炖春笋是很美味的菜肴，里面的食材很是丰富，既有喷香的腊板鸭，还有绿油油的春笋。为了食用起来更方便，可以将腊板鸭切成小片，吃的时候蘸上一些酱油。而春笋切成块状或者条状，翻炒起来真是香软可口，如果喜欢咸味的人可以多放一些盐。
主料
春笋 ：
适量腊板鸭 ：
1个葱姜蒜 ：
少许 辅料
花椒 ：
适量干辣椒 ：
适量 醋 ：
适量啤酒 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
板鸭剁块后用清水泡一晚上去掉盐份
春笋切条入水中焯一下去掉草酸
板鸭入开水中焯一下捞出备用
热油炸香姜蒜花椒和辣椒
下鸭块同炒
水份炒干后淋入料酒
加入少量的醋
.倒入一听啤酒
转入砂锅中煮四十分钟
最后加入春笋煮二十分钟即可
