秘制的豆豉鸭怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.4W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 锅里不放油,把洗干净的鸭肉放进去炒干水份,炒到微微出油2. 把鸭肉放到盘里,锅里放油,油六成热时放进姜末蒜末,葱末爆香3. 把鸭肉放进锅里翻炒,放盐(盐可以少放点,因为蚝油和豆豉都有咸味),料酒,老抽翻炒上色,加入没过鸭肉的温水(不能加冷水,否则肉会紧缩)4. 大火把水烧开,调到中火偏小,煮半个小时,在20分钟的时候把豆豉放进去翻炒均匀5. 出锅前加上生抽,李锦记香辣豆豉酱翻炒均匀即可 TAG标签:秘制 豆豉鸭 豆豉 好吃 #