准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
适量 鸡蛋 :
适量熟黑芝麻 :
适量面粉 :
适量 辅料
白糖 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1. 面粉150g,鸡蛋一只,鲜牛奶适量,调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊,略稠);
2. 加入两匙蜂蜜,根据个人口味加适量白糖,搅匀;
3. 将平底锅烧热,放少量油,晃动锅让油均匀涂满锅底,待油烧热后用大勺放入面糊,将锅倾斜,让面糊流动,覆盖整个锅底;
4. 调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,一面烙熟后小心翻个儿;
5. 两面煎成金黄色后即可出锅,根据个人习惯可以用刀分切成小块。