家常的豆角肉炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角肉炒饼是一道家常菜来的，豆角肉炒饼的主要食材有豆角还有肉炒饼，做出来的豆角肉炒饼满满都是豆角的香气和软糯，更有肉饼的香气，真的是特别好吃，而且这道豆角肉炒饼的做法很简单，营养搭配均衡，也是老少皆宜，大家都可以试试的。

主料

饼丝 ：200
肉 ：50

辅料

料酒 ：适量
蒜 ：2瓣
水 ：适量
鲜酱油 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净切丝，焯水之后过凉水备用

2.肉洗净切丝，放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻

3.饼丝备好，葱切片蒜切末

4.锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用

5.锅底留油，放入蒜碎和葱花炒香

6.放入焯烫过的豆角炒匀

7.放入炒过的肉丝炒匀

8.放入适量盐调味

9.放入鲜酱油炒匀

10.加适量清水，炒匀

11.将饼丝盖在菜上面焖1分钟左右，翻炒均匀即可

12.成品

烹饪技巧

豆角肉炒饼