家常豆角肉馅饼怎么做好吃又简单
豆角是全国各地厨房中的常见蔬菜，含有多种维生素和矿物质，适合各类烹饪方法。豆角肉馅饼制作简单，风味别具一格，包含主食、肉类和蔬菜，可谓是一道老少咸宜的懒人菜品。在烹饪豆角时一定要注意的一点是要将豆角彻底煮熟，否则会有中毒的风险哦。
主料
面粉 ：300肥瘦猪肉 ：500
豆角 ：1把
辅料
盐 ：适量油 ：适量
糖 ：适量
玉米淀粉 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
开水 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
面粉加入适量开水拌成雪花片。
用手和成光滑的面团，静置10分钟。
豆角洗净，去头尾，切成小丁。
锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
猪肉洗净切成小块放入料理机打搅成肉沫。
肉沫加入少许的清水。
用筷子打搅上劲。
将姜剁碎，小葱切成葱花。
再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里搅匀。
将静置好的面团分成大小一样的小剂子。
取一个小剂子擀成圆片。
包上肉馅。
像包包子一样包起来，收口向下，用手压扁。
平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
小火煎至两面金黄色即可。
