口感极佳的花生酱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：300

辅料

油 ：适量
酵母 ：3
花生酱 ：适量

具体步骤

1.准备面粉和酵母混合温水

2.然后酵母水倒入面粉中搅拌均匀

3.揉成面团

4.发酵至蜂窝状

5.继续揉出气泡

6.准备花生酱

7.将面团擀成圆片，因为面板小，我分成了两个面团这是其中之一

8.然后抹上花生酱

9.卷起

10.切成等分剂子

11.两两想叠加

12.用筷子从中间压一下

13.底部捏在一起

14.然后放上蒸笼，盖盖继续二次发酵

15.然后上锅蒸

16.蒸熟以后盖盖虚增5分钟然后揭开

17.花卷就好了

烹饪技巧

主要是两次发面要发到位，还有蒸好不要马上揭开