#记忆#花生酱香花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：500g
酵母粉 ：3g

辅料

花生油 ：适量
花生酱 ：适量
温水 ：300ml

具体步骤

1.将酵母粉放入温水中化开，一边搅拌面粉一边浇酵母水

2.和成面团

3.放在温暖处饧发2个小时

4.饧发好的面团揉压排气再次饧发20分钟

5.取一块面团擀成圆皮，涂抹一层花生油

6.再将花生酱涂抹一层

7.由下往上卷起，捏好边

8.切成等量大小若干个

9.取其中一个，用筷子竖着从中间压一下

10.捏着压痕两端稍微往外拉一下

11.然后像拧麻花那样拧一下

12.两端捏在一起压在下面就是一个小花卷

13.凉水入蒸锅饧发15分钟，然后开火蒸15分钟左右即可出锅

烹饪技巧

蒸制时间的长短要根据你做的花卷的大小，自由掌握时间