香甜杏仁牛扎糖怎么做好吃又简单
糖果也能自己做哦，没有试过吧，这道杏仁牛扎糖就是我经常自己制作的一道风味甜品，不仅制作方法简单，而且容易保存，家里来小孩子的时候这可是哄孩子的一大利器。同时自己制作的糖果也比较健康放心，口感软糯香甜，一口咬下，满满的幸福感。
主料
麦芽糖 ：500黄油 ：50
白糖 ：200
蛋白 ：2只
杏仁 ：500
奶粉 ：400
辅料
水 ：70ml具体步骤
1.先将糖和水放入锅里煮开！大约煮了40分钟！
2.杏仁放锅里炒香
3.蛋白两个！打成硬性，能拉出一个小尖角！把煮好的糖浆边倒边用打蛋器拌匀，再放入黄油和奶粉！
4.拌匀后再放入杏仁搅拌！托盘上涂油，把搅拌好的杏仁糖倒入托盘，在保鲜膜上涂油，铺在糖上，把糖压平！等到还有点软就要拿出来切块了！
5.切好的糖要装好！
6.放冰箱保存
第一次做！有很多都粘锅和打蛋器上了！将糖浆倒入蛋白的时候最好是煮着开水，把糖放到水上加热搅拌！
