![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
尖椒 ：
1个 胡萝卜 ：
50 西红柿 ：
半个 土豆 ：
500 辅料
玉米油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量米醋 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第2张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆胡萝卜洗净削皮， 尖椒一个，西红柿半个，洗西红柿时孩子吃了一半所以只能用半个了
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第3张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆和胡萝卜切丝
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第4张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.西红柿切块尖椒切丝，葱切丝
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第5张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅热油爆香葱花
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5.放入土豆和胡萝卜丝
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第7张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入生抽和料酒快速翻炒，不要用老抽颜色太重。
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第8张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒一会加入切好的尖椒西红柿
![香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第9张]( "香醇的素炒三丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.最好加入鸡精米醋就可以出锅了
烹饪技巧
土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。
