家庭版猪肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：1202
瘦肉泥 ：80

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：适量
香菜 ：适量
香油 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
高良姜 ：适量

具体步骤

1.所需主食材

2.肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味

3.葱、姜剁碎

4.放在较大的容器里拌匀

5.取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅

6.由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起

7.依次包完所有的馄饨皮

8.水开下馄饨

9.边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行

10.香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉

11.把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里，开吃吧

烹饪技巧

馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。