家庭版牛肉香菜馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉末 ：200
香菜 ：50

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒面 ：适量
紫菜 ：适量
生抽 ：适量
虾皮 ：适量

具体步骤

1.做丸子剩点调好牛肉馅，在此不再介绍牛肉馅的调制了，请参考我的相关菜谱。

2.香菜洗净

3.切碎

4.牛肉馅里加入香菜、香油，搅拌均匀。

5.包馄饨

6.准备馄饨汤料，香菜、紫菜、虾皮、鸡粉、生抽、香油、胡椒面、盐。

7.煮馄饨的水开后，先舀一勺水提前把汤料泡上，这样的汤更有滋味。

8.把馄饨放入锅里大火煮

9.中间不要盖盖子，大火多搅动。

10.煮熟的馄饨盛在已经调好汤料的碗中。

烹饪技巧

1、馄饨皮软薄，煮馄饨要大火煮，不要盖盖。2、煮馄饨的水开后，先舀一勺水提前把汤料泡上，这样的汤更有滋味。3、辅料中列出的都是馄饨汤料。