酥嫩猪肉馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
紫菜 :1/2张
胡椒粉 :适量
盐 :适量
虾皮 :适量
主料
猪肉大葱馅 :1小碗紫菜 :1/2张
辅料
香油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.面粉200克、冷水100克,盐2克
2.步骤1搅拌成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟
3.猪肉馅加入适量花椒水搅拌上劲,加入大葱末拌匀,再加入适量熟植物油、盐、蚝油、五香粉、酱油搅拌均匀
4.板上撒干粉儿,把醒好的面团擀成薄面片
5.切成大小均匀的小方块儿
6.包成小馄饨
7.开水把馄饨煮熟
8.紫菜撕成小块儿放入碗里,再加入适量虾皮、盐、胡椒粉
9.把煮好的馄饨盛入碗里,再滴几滴香油就可以了
这样做馄饨很快,只是用水把馄饨煮熟直接倒入放好辅料和调料的碗里搅拌开就行了。