德国传统华夫怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：170
泡打粉 ：3
牛奶 ：30毫升
细砂糖 ：30
柠檬皮 ：半个
鸡蛋 ：3个
香草精 ：2滴
无盐黄油 ：100

辅料

香橙 ：1个
好时巧克力酱 ：少许

具体步骤

1. 准备好所有的材料

2. 将黄油放在室温下软化，与糖一起用打蛋器打发至微微发白，羽毛状

3. 一次加入一个鸡蛋拌匀

4. 然后加入碎的柠檬皮和香草精拌匀

5. 筛入泡打粉和低筋面粉，加入牛奶用橡皮刮刀拌匀成面糊

6. .将面糊倒入华夫模具中，烤箱预热至190度，放入最下层烤20分钟左右。就可以了

7. yummy！

烹饪技巧

这款华夫的面糊流动性不高，建议用橡皮刮刀将面糊抹入模具中。如果你用的不是硅胶模具，可以先在模具中涂抹黄油撒上面粉帮助脱模。我的方子糖的部分照例减半了，如果你喜欢吃甜一点适当添加哈。最后一定要啰嗦一句，每个烤箱的温度不同，建议烘烤的最后几分钟一定要多观察。发现边缘上色了，就可以关掉烤箱先不要取出让余温继续烘烤10分钟。华夫可以搭配任意你喜欢的配料哈，比如这款华夫口感比较紧实，建议搭配水分比较多的水果、酸奶、牛奶等。