家庭版馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：250
小香葱， 切小末 ：200
姜， 切末 ：5片
馄饨片 ：1大包

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
紫菜 ：少许
榨菜末 ：少许
虾皮 ：少许
香油 ：少许
醋 ：少许
辣椒油 ：少许
花椒水 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 买现成的一包馄饨皮... （Sorry，快包完才想起， 拍照！）

2. 五花肉一块去皮不要， 切片， 丝， 丁， 剁！ 也可买现成的肉馅， 自己剁的放心， 更重要， 口感好多了！ 和馅：加盐，料酒，酱油，花椒水， 打一生蛋， 朝一个方向搅拌之起劲， 搬入葱姜末！

3. 一种包法：用斜对角。

4. 另一种包法：直接折上去的。

5. 馄饨配料： 葱丝， 榨菜丁， 紫菜， 虾皮， 盐， 醋， 辣椒油。

6. 盛入馄饨， 好香啊！

烹饪技巧

买的皮，省事，包时需沾水！