自己做的三丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葫芦瓜 ：半个
洋葱 ：半个
鸡蛋 ：1个
面粉 ：200
土豆 ：1个

辅料

盐 ：少许
五香粉 ：1茶勺
芝麻油 ：2茶勺
鸡精 ：1茶勺

具体步骤

1.准备食材：土豆和洋葱去皮洗净

2.洋葱切细丝

3.拿一个大点的容器,土豆用擦丝器擦成丝。

4.把葫芦瓜擦成细丝

5.洋葱丝放到容器里,加鸡蛋、盐、五香粉、鸡精拌匀,腌三分钟。

6.腌好的三丝会出点水加面粉调成糊状(决得粘稠可加少许水)

7.锅里油烧热,放一大勺面糊,用锅铲摊成薄一点的面饼。

8.煎至两面金黄

9.煎好的三丝饼放案板上

10.用刀切成棱形块装盘就可以了

烹饪技巧

用平底锅烙饼,火候是关健,建议用电饼铛,操做简单。