自己做的萝卜丝酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：80
冷水面团 ：300
玉米胚芽油 ：40ml
白萝卜 ：1个

辅料

香油 ：5ml
葱 ：10
胡椒粉 ：1
味精 ：1
盐 ：3

具体步骤

1.先把白萝卜洗净。

2.刮去外皮。

3.切成细丝。

4.锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。

5.盛出来过凉水。

6.用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。

7.放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。

8.面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。

9.和成油酥面团。

10.把两种面都揪成均匀大小的剂子。

11.把油酥包到冷水面团里。

12.擀成薄片，从内测卷起来。

13.再次擀开卷起来。

14.擀成薄皮，放入萝卜丝馅。

15.包起来收口向下。

16.烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。

17.取出来稍晾。

18.放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~

烹饪技巧

1、一般人都可食用。2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。