软糯下饭红烧土豆丸子怎么做好吃又简单
红烧土豆丸子，是一道非常下饭的家常菜，主要原料有肉丸子，土豆，小葱等，土豆是人们最常食用的蔬菜之一，它口感软糯，富含淀粉，做菜非常好吃，将土豆与肉丸子一起烧，土豆充分吸收了肉丸的油脂，变得更加醇香美味，这道红烧土豆丸子荤素搭配，十分美味。
主料
肉丸子 ：180土豆 ：2个
辅料
食用油 ：适量蚝油 ：1匙
盐 ：适量
姜 ：1片
鸡精 ：适量
白糖 ：半匙
生抽 ：2匙
味极鲜酱油 ：1匙
葱 ：1颗
大蒜 ：3粒
具体步骤
1.准备食材、土豆，猪肉丸子，葱，姜。
2..切成三角块状，泡一会淡盐水，去一点淀粉
3.捞起后用厨房纸擦干水分，撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎，拌匀，如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
4.烤盘上铺上烘焙纸，均匀的码上马铃薯
11.图片
土豆用刀尖掰小块，炖出来的土豆非常的糯，而且不硬。喜欢有汤汁的提前关火，预留一些汤汁。
