珍馐简单蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼肉有一种养鱼之食疗做法就是蒸，简单蒸鱼 一定是既好吃又营养富足的 家常菜品之一，通过 简单的佐料和单一的 蒸鱼手法 烹调出来的鱼肉 有幸品尝 谁会不想要 去食用它呢？您选择的鱼肉 可以是海鱼、河鱼或者其它的鱼类， 经过蒸法的消毒 食用起来也会非常的放心，尤其 鱼肉做好之后的 样目 我们可以尽情的享用 鱼肉诠释的营养乐趣 感觉良品耐用。

主料

鲤鱼 ：1000

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.在集上买的鱼一般都会替顾客处理好，回到家洗一洗就行了。在鱼的肚子上划上四道。两面都要划。

2.用少许盐抹在鱼的表面和肚子上。将葱切条，姜切片，放在刀口上和鱼的肚子里面。

3.把鱼放在蒸锅上，开始蒸鱼，大概二十分钟，现在就可以准备酱料。锅里面热油，放入干辣椒、葱姜、蒜、花椒烹香，过火油温降下去就可以倒入一勺酱油。

4.等鱼蒸熟就可以把鱼放到盘子或者盆子里面，倒上烹好的料。就可以开吃了。这样做可以保持鱼的鲜美。

烹饪技巧

1、烹料的时候就不用放盐了，酱油的咸味就够了。