![珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单]( "珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小鲫鱼 ：
2条 辅料
大葱 ：
1根生姜 ：
1块盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第2张]( "珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.第一步，准备材料，鲫鱼两条，洗净备用。大葱一根，生姜一块，胡椒粉，盐，适量
![珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第3张]( "珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.第二步，煎鱼，铁锅中倒入适量的食用油，待油温起至60度，放入洗净小鲫鱼，煎至两面鱼肉变色。
![珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第4张]( "珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.在炖锅中倒入适量的水，放入切好的姜片，大葱，再放入剪好的小鲫鱼，开火，大火煮至沸腾，改中小火慢熬一个小时
![珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第5张]( "珍馐美味的奶白鲫鱼汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.最后，放入适量的盐和胡椒粉，起锅盛入碗中。注意胡椒粉不要太多，否则会降低鱼的鲜味??
烹饪技巧
鲫鱼一定要把黑色的薄膜洗干净，另外煎鱼的时候稍微煎一下下就可以了
