枸杞会过期吗？枸杞保存方式是什么？

枸杞，带着淡淡的酸甜口味，可以用来泡水、煮粥，是一款深受大家喜爱的滋补食品。枸杞的用量不是很大，买一次枸杞会吃很长时间。大家偶尔会对放久的枸杞存在一些疑问。一般食物都有保质期，那么枸杞会过期吗？今天，小编就和大家一起了解一下枸杞会不会过期。

一、枸杞会过期吗

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。

枸杞生产商统一标注的保质期是一年。枸杞确切的来说没有什么保质期的，其保质期长短主要取决于保存它的环境：是否足够干燥、通风良好;这样的环境中它的保质期相对较长，反之则较短。

枸杞制子即使超过了包装上所标注的期限也没关系，只要确认它是否真的变质了：

1.如果枸杞颜色略微有点变化、轻度受潮发粘，还是可以食用的，请放心食用。

2.如果枸杞已经发黑、发粘，这表示果子已经变质了，是有毒的，要是煮粥的话，粥煮好了会泛青绿色。这样的枸杞果断丢掉。

二、枸杞保存方式

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通道袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。南方地区，因湿度过大，可以封好口，放入冰箱中冷藏比较好存储。

以上就是关于“枸杞会过期吗”这一问题的一些相关介绍了。看了小编的介绍，大家是不是对于枸杞有了更多的了解了呢？以后在保存枸杞的时候，多注意上面提到的一些问题就可以了。这样，小伙伴们就可以把枸杞保存的更久一些。今天，来一杯枸杞泡水吧！