珍馐美味的肉糯鱿鱼酿怎么做好吃又简单
肉糯鱿鱼酿，区别于一般炒鱿鱼的做法，采取蒸的方式刷新大家平常吃鱿鱼的做法。食物的做法有煎炒炖蒸，我们大多数人可能会更偏向于煎炒这些可口香脆的味道，认为蒸是平平淡淡，其实不然我也是很少吃蒸的食物的，但自从尝过肉糯鱿鱼酿就对蒸这种做法一发不可收拾了。一口咬下去，满满的肉还有糯米的清甜鱿鱼的韧劲，特别推荐的一道菜
主料
鱿鱼 ：250香菇 ：50
胡萝卜 ：100
肉沫 ：100
糯米 ：200
辅料
蒜末 ：5姜末 ：5
盐 ：20
辣椒露 ：15
具体步骤
糯米提前浸泡一小时，然后进电饭煲里煮熟，备用。香菇和胡萝卜都切成小丁，猪肉剁成肉末，生姜和蒜头也剁碎。（辣鲜露可换成生抽，看个人口味）
清理鱿鱼，取出内脏和软骨还有鱿鱼头内的嘴，清洗干净（备用）
炒锅下油烧热，下入蒜姜末、香菇胡萝卜丁、下入肉末炒一分钟加入辣鲜露和少量的盐起锅
炒好的馅料装入碗内，把事先煮好的糯米一起加入拌匀。
洗好的鱿鱼拿出来，把馅料塞进鱿鱼肚子里，赛入七八分满就好，太满的话可不好，在蒸的时候鱿鱼会缩水变小的，到时馅料会溢出来。
塞满了肚子鼓鼓滴，盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用牙签捅些小洞，上锅蒸20/30分钟
如若里面放太多的料，在蒸的过程中受热可能会破裂，也有跟鱿鱼质量有关
出炉后可用刀切分为几段，加上香菜点缀
