美味的烧肉炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烧肉炒茄子几乎每个家庭都做过这个菜，有的是猪肉炒茄子，鸡肉炒茄子，如果用烧肉炒茄子，是不是味道不一样呢？烧肉有自身的香味除外，还有辣味，将其与茄子的蒜香搭配到一起，辣辣的，喜欢吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，绝对是粥面的杀手，下饭的小菜。

主料

烧肉 ：1块
茄子 ：1只
蒜 ：1个

辅料

食用油 ：10
盐 ：5
酱油 ：10
蚝油 ：10
白糖 ：10

具体步骤

1.材料：烧肉，茄子，蒜

2.烧内切小块，蒜去皮

3.热锅热油，放入茄子

4.来回煸到茄子变黄

5.放入烧肉，蒜，蚝油，白糖，盐，酱油

6.加入适量的水，加盖焖

7.焖到茄子变软，翻动搅均

8.焖到收汁

9.出锅