甜蜜赤豆水晶棕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很快端午佳节来临，又到了一年一度粽叶飘香的季节，现在的人们已经不满足于只吃传统的糯米咸肉粽或者碱水豆沙粽了，不同花样的粽子纷纷登场，水果馅儿的水晶粽子最受年轻人欢迎，这次就来做一道赤豆水晶棕，水晶粽其实是用西米做的，因为西米熟了以后会变得透明，像水晶一样，口感较为清淡，也不腻口。

主料

小西米 ：500
红豆 ：250
粽叶 ：适量

辅料

糖 ：适量
油 ：4勺
水 ：200

具体步骤

1.将小西米加入水、油、糖拌匀

2.红豆提前一天浸泡

3.用电压力锅煮15分钟即可

4.加入适量的糖拌匀

5.将步骤4跟西米拌匀

6.粽叶两面涂上少许的油

7.放入步骤5

8.包起来，用线缠绕

9.用电压力锅煮15分钟

烹饪技巧

步骤1可以红豆弄好了再做