迷你培根披萨的做法 迷你培根披萨怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

迷你培根披萨的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。

• 3、趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。

• 4、面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。

• 5、将面团分成35克左右的小面团。

• 6、将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。

• 7、用手给面饼捏出边缘。如图。

• 8、在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。

• 9、将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。

• 10、上下火185度烤20分钟即可。

小窍门

1、关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。