樱花水信玄饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

樱花水信玄饼源自日本，外观晶莹透亮类似果冻、入口香甜Q弹爽滑，是一道非常吸引女孩眼光的小零食。制作也非常简单：把水烧开，加入糖，化开，之后把准备好的凉粉粉或者果冻粉倒入，搅拌几分钟，倒入准备好的格子中，添加樱花或者泡开的花茶，静置放凉即可。

主料

盐渍樱花 ：4朵
白凉粉 ：8g
水 ：280g

辅料

细砂糖 ：40g

具体步骤

1.准备材料

2.盐渍樱花在清水中浸泡1小时，期间换几次水，不然做出来会咸

3.奶锅中加入细砂糖小火加热并搅拌融化

4.水微开加入白凉粉搅拌均匀离火

5.离火后再不断搅拌至温热，不要烫手

6.倒入球形冰格一半的白凉粉水，樱花放入冰格

7.盖上另一半冰格，用小漏斗把剩下的白凉粉水加入冰格中，放入冰箱冷藏3小时以上成型

8.冷藏好后，出模搭配黄豆粉、红糖水吃

烹饪技巧

1、这是个四格球形冰格2、也可以用别的花朵做3、吃时搭配上红糖水、熟黄豆粉