好吃的苦瓜莲子排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实大家平时不调戏哈吃的食材反而可能就是很营养的食材哦，就像是苦瓜其实就是一样很营养健康的食材，所以大家不喜欢吃的话还是可以尝试改善一下想法，今天推荐这道苦瓜莲子排骨汤，两样素 的食材都是很健康的食材而且诶这道菜荤素搭配很健康。

主料

干莲子 ：35
姜 ：1小块
苦瓜 ：1条
排骨 ：200

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克,排骨200g

2.莲子洗干净，泡水备用

3.烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

4.把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开

5.放入莲子，小火煲40分钟

6.放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟后，关火，放盐

7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦

烹饪技巧

喜欢用带芯的莲子，虽苦，但清热解毒