美味的排骨煲苦瓜绿豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

排骨煲苦瓜绿豆汤是一道具有独特风味的著名汤品，也是一味菜和粗粮、荤和素的合理搭配。它的主要食材是排骨、苦瓜和绿豆，居家生活学会偶尔做来吃非常营养又美味。排骨煲苦瓜绿豆汤的成品香气诱人，喝起来更是鲜香淡咸，甜中带苦，粉沙细腻，油而不腻，回味无穷，适合所有人，多吃有益。

主料

绿豆 ：50
苦瓜 ：2条
排骨 ：500

辅料

蒜头 ：10
葱 ：1根
姜片 ：10
花椒 ：5

具体步骤

1.锅中热油爆香姜、蒜、花椒

2.放入排骨爆炒至变色，放入适量的盐。

3.盛出炒好的排骨至电饭锅中放半锅水查上电

4.将苦瓜去掉籽切小块。

5.电饭锅中沸水后倒入处理好的苦瓜和绿豆

6.电饭锅煲至40分钟左右撒上葱花盛出即可实用。

烹饪技巧

姜蒜用油爆香，排骨爆炒更香。