好喝的苦瓜莲子排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

苦瓜味苦，以前我总不爱，似乎一切苦的东西我都比较抗拒，总觉得人生本就辛苦，为何不多尝一些甜的东西。后面经历的多了，懂得的吃得苦中苦方为人上人的道理，这苦瓜莲子的苦，于人生中又算得了何。甚至我还有些喜欢它们，偶尔在沮丧的时候，我会为自己炖一盅苦瓜莲子排骨汤。

主料

苦瓜 ：一条
莲子 ：25
排骨 ：200

辅料

姜 ：一块
盐 ：一匙

具体步骤

准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克,排骨200g

莲子洗干净，泡水备用

烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开

放入莲子，小火煲40分钟

放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟

就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦