![苦瓜黄豆排骨汤怎么做好吃又简单]( "苦瓜黄豆排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 ：
500 黄豆 ：
50新鲜苦瓜 ：
600 胡萝卜 ：
少许 辅料
生姜 ：
两三片盐 ：
适量 虾米 ：
若干 具体步骤
1.
2. 黄豆提前泡，这样好煮点
3. 排骨洗干净，备用
4. 苦瓜，胡萝卜，切块备用
5. 虾米，若干，用来提鲜
6. 加入适当的清水，先把黄豆先煮十分钟。。。
7. 再放入生姜片,排骨,虾米煮十五分钟，
8. 再放入苦瓜与胡萝卜大火煮开，再用文火煲1个小时，加入适量食盐调味，即可饮用。
9.
10.
烹饪技巧
黄豆要提前泡。。。排骨要泡干净血水，大火煮开，小火慢煮。老火汤讲究的就是火候。
