DIY红豆沙花包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：200g
鸡蛋（留 ：1/4刷面包表层）
牛奶 ：120g

辅料

芝麻 ：少许
红豆沙（分 ：150g
黄油 ：20g
酵母 ：2g
白砂糖 ：20g

具体步骤

1. 后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至2.5倍大，取出排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。

2. 取一份攒成团的豆沙团放入按扁的面团上，包起来，收口朝下，按扁，擀开.

3. 用剪刀先剪点钟的位置，然后剪其余4刀，然后放入烤箱，不开火。地下放一杯热水，发酵至40分钟左右，至两倍大。取出刷全蛋液。烤箱预热160度。中层，上下火，18-20分钟左右。