DIY-法式面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
盐 :2
奶粉 :7
鸡蛋 :1个
细砂糖 :20
高筋粉 :220
水 :115
主料
黄油 :20盐 :2
奶粉 :7
鸡蛋 :1个
细砂糖 :20
高筋粉 :220
水 :115
辅料
干酵母 :半小勺具体步骤
1.用料
2.将水和蛋液倒入面包桶
3.加入糖,盐,奶粉,黄油
4.倒入面粉
5.在面粉上刨个坑,填入干酵母
6.将装好料的面包桶放入面包机,卡紧,盖上面包机盖子
7.摁菜单键选择程序三
8.分别摁重量键和烧色键,选择500克分量和深烧色
9.摁启动键,面包机开始工作
10.和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下
11.烘烤结束
12.取出面包桶,稍凉片刻
13.脱模
14.冷却后将底部的面包皮扒开
15.轻轻扒出搅拌叶片
16.切片食用
使用面包机制作面包需遵照说明严格按顺序投料,以防酵母发酵时间过长,影响口感与风味。面包冷却以后更易切片。