口感不错的糯米蒸鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：200
鸡翅 ：10个

辅料

蚝油 ：1大勺
十三香 ：1小勺
姜 ：1块
料酒 ：1勺
盐 ：适量
生抽 ：1大勺
葱 ：2根

具体步骤

1.备好所需要的材料，糯米提前用水泡胀（至少四小时）

2.鸡翅洗净用刀在两面都划上几刀（不要断开）

3.葱切大段，姜切小片备用

4.把鸡翅放进保鲜盒，加入葱、姜、十三香、盐、蚝油、生抽、料酒

5.混合均匀并多抓揉一下让鸡翅入味，盖上盒子放冰箱冷藏四小时

6.糯米沥干水份，把腌好的鸡翅粘上糯米

7.盘子底铺一层薄薄的糯米，把粘糯米的鸡翅排入盘中

8.剩下的糯米再铺在鸡翅的上面

9.放入蒸锅蒸制30分钟

10.时间到后取出即可，糯米蒸好长的好高了

11.趁热吃好好吃

烹饪技巧

鸡翅要提前腌入味；糯米要提前泡好更容易蒸熟；装鸡翅的盘子底也要铺一层糯米，以免鸡翅蒸好上面的糯米还没熟，容易把鸡翅蒸老。