好吃的手工茄汁面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :1个
千张 :1/4张
番茄酱 :40
盐 :适量
五香粉 :适量
青菜 :1颗
之前从来没有自己在家做过手工的面,所以今天想要尝试一下自己做面食,所以就买回来了面粉,想要做一道手工茄汁面,所以说虽然面食难搞了一点,但是用点耐心还是可以做出来的,不过就是水不要加太多,面团会稀的拉不了的,喜欢的可以试试。
主料
手工面 :400辅料
西红柿 :1个鸡蛋 :1个
千张 :1/4张
番茄酱 :40
盐 :适量
五香粉 :适量
青菜 :1颗
具体步骤
1.面粉中加入一颗鸡蛋,用淡盐水和面,可以便宜比饺子面硬一点,用保鲜膜盖住,醒30分钟
2.幹成薄厚均匀的面片,然后切一厘米宽
3.准备好千张,青菜
4.西红柿切快备用
5.豆芽备用
6.豆芽,西红柿翻炒,知道炒出番茄汁,加水煮开,放入准备好的番茄酱,然后下面条,用盐个五香粉调味
7.面条煮熟后放入青菜和千张,再稍煮片刻就哦了
8.盛碗啦
和面的时候用盐水,这样面会特别劲道