香甜可口的麻花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

普通面粉 ：300

辅料

盐 ：1
小苏打 ：2
清水 ：90ml
油 ：适量
鸡蛋 ：2个
糖 ：45

具体步骤

1.把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团

2.面团盖上保鲜膜醒40分钟

3.面团切成一个个的小团，醒15分钟

4.取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟

5.搓成细长条

6.对折

7.搓成一股

8.把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好

9.锅内放入适量的植物油

10.加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面

11.炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下

烹饪技巧

炸的时候要小心油的飞溅哦