香甜可口美味的麻薯冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

麻薯冰淇淋是以紫薯、糯米粉为主料的冰淇凌美味十足而且很有营养哦，这款香甜可口美味的麻薯冰激凌不仅好吃而且制作简单，营养美味，可谓是老少皆宜的一款解暑圣品，减肥党也不用怕紫薯不仅脂肪含量低而且可以促进消化哦，赶紧制作吧。

主料

糯米粉 ：适量
紫薯 ：适量

辅料

玉米淀粉 ：适量
鸡蛋黄 ：适量
牛奶 ：适量
淡奶油 ：适量
橄榄油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

紫薯去皮切小丁上蒸锅蒸熟，将蒸好的紫薯仔细捣碎，最好过一遍细筛.蛋黄2个，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器里打匀，然后隔水加热3-5分钟

加热结束后，将淡奶油放到牛奶和蛋黄的混合液中，拌匀

.放紫薯泥，用手动打蛋器仔细拌匀至无紫薯颗粒，放入冰箱冷冻2小时左右

冰淇淋液开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。重复以上动作2-3次，最后一次一定要将冰淇淋液搅打到体积膨胀奶油打发状，再放回冰箱冷冻

5-6个小时之后，完全冻硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了

即可